Zupa owocowo - grzybowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Intrygujące danie z kuchni kociewskiej - moim zdaniem ten niepowtarzalny smak suszonych owoców i aromatycznych grzybów mógłby zostać na nowo odkryty i zagościć w domach w całej Polsce.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - suszone owoce (jabłka, gruszki, śliwki): 1 szklanka
- suszone grzyby (prawdziwki, podgrzybki): 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- śmietana słodka 18%: 100 mililitrów
- sól: 1 szczypta
- orzechy włoskie: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa owocowo - grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce i grzyby moczyć w wodzie przez 2 godziny w dwóch osobnych naczyniach.
- 2. Owoce gotować w tej samej wodzie do miękkości i potem zmiksować. Równocześnie gotować grzyby w świeżej wodzie. Dodać zmiksowane owoce i gotować aż grzyby będą miękkie.
- 3. Jajko roztrzepać ze śmietaną i dodawać powoli do zupy. Doprawić do smaku solą. Opcjonalnie przyozdobić posiekanymi orzechami włoskimi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wigilijna zupa grzybowa
Mocno grzybowa zupa ze świeżych, niezwykle aromatycznych, pachnących lasem grzybów to świetny pomysł na zupę wigilijną. Taka zupa z pewnością swym aromatem podkreśli niezwykłość świątecznego wieczoru. Zupa grzybowa jest obok barszczu z uszkami najpopularniejszą zupą serwowaną na wigilijnym stole.
Komentarze