Zupa orkiszowa z drobiowymi pulpecikami.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Ten przepis dostałem od szefa kuchni z Wrocławia, Pana Grzegorza Pomietło.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - natka pietruszki: 1 pęczek
- bułka kajzerka(czerstwa): 1 sztuka
- filet z kurczaka: 2 sztuki
- szczypiorek: 1 pęczek
- rosół drobiowy: 2 litry
- gałka muszkatołowa: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
- śmietana 36%: 20 mililitrów
- jajka duże: 2 sztuki
- masło ekstra: 2 dekagramy
- mąka orkiszowa: 0.06 kilograma
Zupa orkiszowa z drobiowymi pulpecikami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Mięso z piersi kurczaka podsmażamy na maśle. Następnie mielimy na drobnych oczkach,dodając bułkę dodajemy jajka, pietruszkę, sól i pieprz.
Fomujemy łyżeczką małe klopsiki, które gotujemy 10 minut na lekko wrzącej zupie. Na koniec do zupy dodajemy śmietanę i podajemy.
Smacznego!!!
Komentarze