Dodane przez: ewaeu
Zupa ogórkowa z ryżem
- wyświetlono: 1026 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 1
Eksperymentując w kuchni, dodałam kiedyś do zupy ogórkowej ryżu i tak już zostało.
30min PT30M
Składniki
1.5 litra bulionu drobiowego1 marchewka
1 pietruszka
1 mała cebula
3 ziemniaki
4 średnie kiszone ogórki
2 łyżki ryżu
4 łyżki śmietany
1 liść laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
natka pietruszki lub koper
pieprz, sól
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa ogórkowa z ryżem
- 1. Warzywa umyć, pokroić w kostkę (oprócz ogórków) zalać bulionem, dodać przyprawy i gotować. Gdy warzywa będą prawie miękkie wsypać ryż.
- 2. Ogórki zetrzeć na tartce o grubych oczkach i dodać do zupy w momencie , gdy ryż będzie ugotowany.
- 3. Śmietanę rozmieszać ze szczyptą soli, zahartować kilkoma łyżkami gorącej zupy, wlać do garnka i zagotować. Posypać koperkiem lub natką i jeżeli trzeba to doprawić.
Porady
Gdyby zupa była za mało kwaśna to dodać trochę zalewy z ogórków.
Podobne przepisy
Dodane przez: weronika63
Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem
Bardzo smaczna zupa z ogórków kiszonych,...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze