Zupa ogórkowa z młodymi ziemniakami

  • wyświetlono: 493 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Zupa ogórkowa podawana z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem

  • 80min

Składniki

- 2 litry wody
- porcja rosołowa z kurczaka
- włoszczyzna
- 2 liście laurowe
- kilka kulek ziela angielskiego
- sól, pieprz
- pęczek zielonego koperku
- 8 ogórków kiszonych
- kilka łyżek śmietany 18%

- jajka ugotowane na twardo (1 jajko na osobę)
- młode ziemniaki (po kilka na osobę)
- posiekany koperek
- łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa z młodymi ziemniakami

  • 1. Z wody, porcji rosołowej, włoszczyzny, liści laurowych i ziela angielskiego ugotować wywar.
    Wywar doprawić solą i pieprzem. Wyłowić "niechciane" warzywa (u mnie por i pietruszka).
    Do wywaru wrzucić ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach. Posiekać koperek i wsypać do zupy.
    Zaprawić zahartowaną śmietaną i doprawić solą i pieprzem.
  • 2. Ugotować młode ziemniaki. Posypać koperkiem i wyłożyć łyżkę masła.
  • 3. Na talerz wkroić ugotowane jajko, zalać zupą. Osobno podawać ziemniaki z koperkiem i masłem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcizupa ogórkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z młodych ziemniaków i cukinii

Dodane przez: agatab

Zupa z młodych ziemniaków i cukinii

Zupa, która należy do tych łatwych...

Ogórkowa

Dodane przez: rzelkazag

Zupa ogórkowa z ziemniakami i grzankami

Ogórkowa to jedna z zup, które...

Zupa ogórkowa z ryżem i ziemniakami

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa ogórkowa z ryżem i ziemniakami

Nie ma nic lepszego, jak polskie,...

Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem.

Dodane przez: weronika63

Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem

Bardzo smaczna zupa z ogórków kiszonych,...

zupa OGÓRKOWA z ziemniakami i marchewką z dodatkiem SERKA TOPIONEGO

Dodane przez: kiciax1

zupa OGÓRKOWA z ziemniakami i marchewką z...

Kolejna propozycja na pyszną, prostą...

Zupa krem z młodych ziemniaków i cukinii

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa krem z młodych ziemniaków i cukinii

Pyszna zupa krem z tak długo wyczekiwanych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE