Zupa ogórkowa z kulkami mięsnymi

  • wyświetlono: 474 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wersja odchudzona zupy ogórkowej, którą można jeść z kulkami mięsnymi

Składniki

ZUPA:
- Bulion 2,5 l
- Ziemniaki 70 dag
- Marchewka 2 szt.
- Pietruszka 2 szt.
- Ogórki kiszone 1 słoik
- Mleko
- Sól
- Pieprz czarny mielony
- Czosnek granulowany

KULKI MIĘSNE:
- Mięso mielone 500 gram
- Bułka tarta 3 łyżki
- Koperek suszony
- Pieprz ziołowy
- Sól

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa z kulkami mięsnymi

  • 1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy je do gotującego się bulionu. Marchewkę i pietruszkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gdy ziemniaki będą już lekko miękkie, wrzucamy do garnka starte warzywa.
  • 2. Ogórki kiszone ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gdy warzywa będą miękkie, wsypujemy ogórki do garnka, Dolewamy również sok z ogórków. Całość chwilę gotujemy, zabielamy mlekiem i przyprawiamy solą, pieprzem czarnym i czosnkiem granulowanym.
  • 3. KULKI MIĘSNE: Do miski wkładamy mięso mielone, wsypujemy bułkę tartą i przyprawiamy solą, pieprzem ziołowym i suszonym koperkiem (można użyć świeżego koperku). Całość dokładnie mieszamy i formujemy kulki trochę mniejsze niż orzechy włoskie. Wrzucamy je do gotującej się osolonej wody i gotujemy ok. 5-7 minut od wypłynięcia ich na powierzchnię wody.
  • 4. Kulki można przełożyć do garnka z zupą bądź wkładać bezpośrednio do talerza z zupą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadzupaogórkowa

Komentarze

Podobne przepisy

ogórkowa z klopsikami

Dodane przez: klementynka

zupa ogórkowa z klopsikami

Pożywna zupa z dodatkiem klopsików...

Zupa ogórkowa z pęczakiem

Dodane przez: Marcia66

Zupa ogórkowa z pęczakiem

Zupę ogórkową robię z różnymi dodatkami,...

Zupa ogórkowa z ryżem

Dodane przez: Skotka

Zupa ogórkowa z ryżem

Eksperymentując w kuchni, dodałam...

Ogórkowa z Mazowsza

Dodane przez: Marcia66

Zupa ogórkowa z Mazowsza

Najlepsza ogórkowa, jaką jadłam.

.

Dodane przez: Anitka0804

Zupa ogórkowa z ryżem

Delikatna i bardzo pożywna zupka...

Zupa ogórkowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną

Zupa ogórkowa w połączeniu z kaszą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE