Zupa ogórkowa z koperkiem i czosnkiem

  • wyświetlono: 510 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 2

Gdy cały dom pachnie kiszonymi ogórkami, koperkiem i czosnkiem, domownicy zadziwiająco szybko, znajdują się w kuchni na obiad. Taka zupa jest nie tylko zdrowa i pożywna, ale także super rozgrzewa.

123
  • 8 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1,5 litra bulionu mięsnego
4 ogórki kiszone
ok. 1 szklanka zalewy od ogórków
5 ząbków czosnku
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki masła
2 marchewki
1 pietruszka
5 ziemniaków
10 dag. boczku gotowanego
2 listki laurowe
5 ziaren czarnego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
4 łyżki śmietany ukwaszonej 15%
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka przyprawy koperkowej
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa z koperkiem i czosnkiem

  • jk1. Pokrojony boczek wrzucam do garnka, podsmażam, dodaje masło i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę oraz posiekany czosnek, podsmażam, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, mieszam, zalewam bulionem, dodaje listki laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu, gotuję ok. 15 minut do miękkości warzyw. Dodaję starte na tarce o dużych oczkach ogórki, koperek, przyprawę z koperkiem i zalewę od ogórków, doprowadzam do zagotowania, gotuję ok. 10 minut, zaprawiam zmieszaną śmietaną z mąką, mieszam, doprowadzam do zagotowania. Całość próbuję, doprawiam solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaczosnekkoperekogórki kiszonezupa

Komentarze

Podobne przepisy

Kremowa zupa kalafiorowa z imbirem i koperkiem

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa kalafiorowa z imbirem i koperkiem

Gęsta, rozgrzewająca zupa, w sam...

zupa  z warzyw

Dodane przez: Bożena Z.

Lekka zupa ziemnaczana z brokułem i koperkiem

smaczna i lekka:) na udku drobiowym...

Zupa ogórkowa z makaronem

Dodane przez: bogusia82

Zupa ogórkowa z makaronem

Zupa ogórkowa z dodatkiem makaronu...

Zupa serowa z tymiankiem i czosnkiem

Dodane przez: Kloruś

Zupa serowa z tymiankiem i czosnkiem

Smaczna zupa serowa z tymiankiem...

zupa ogórkowo ryzowa z pulpetami

Dodane przez: Bożena Z.

Zupa ogórkowa z ryżem i pulpetami

smaczna, aromatyczna ,rozgrzewajaca...

ZUPA OGÓRKOWA

Dodane przez: Bożena Z.

Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem.

Zupa ogórkowa z kiszonych ogórków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE