Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną
- 60 min
Zupa ogórkowa w połączeniu z kaszą to bardzo syty i smaczny pomysł na obiad.Lekko kwaśna i gęsta,idealna na zimową porę.
- 60 min
Składniki:
- 2 skrzydełka z kurczaka
1 duża marchewka
1 pietruszka
ogórki kiszone (około 4-5 sztuk)
1 szklanka śmietany 12 %
4 kopiaste łyżki kaszy jęczmiennej
2 łyżki posiekanego koperku (świeżego,mrożonego lub suszonego )
sól,pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka umyć,osuszyć,przełożyć do garnka,zalać zimną wodą i gotować do miękkości.Wywaru powinno być około półtora litra.
- 2. Marchewkę i pietruszkę obrać,umyć i razem z ogórkami zetrzeć na tarce o dużych oczkach,następnie dodać do wywaru razem z kaszą i gotować do miękkości.
- 3. Do zupy wlać śmietanę,dodać koperek i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Porady
Ogórki kiszone dodajemy według uznania,zależy jak kwaśną chcemy mieć zupę. Wywar można przecedzić. Skrzydełka można użyć do drugiego dania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa ogórkowa z ziemniakami i kaszą jęczmienną
Moje córeczki bardzo lubi zupę ogórkową i robię ją dość często. Staram się by im się nie znudziła i często ją urozmaicam. Dzisiaj przygotowałam z ziemniakami i kasza jęczmienna oraz ze zmiksowaną natką pietruszki i liściem jarmużu. Wszystkim bardzo smakowa. Idealna na chłodne dni, ale nie tylko.
Zupa z warzywami, makaronem i kaszą jęczmienną
Ta zupa wyszła mi gęsta i sycąca. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Warzywa przesmażone na maśle mają więcej aromatu, ostatnio prawie wszystkie zupy gotuję w ten sposób. Do warzyw dodałam kaszę jęczmienną i makaron. Taka zupa szybko zaspokoi nasz głód. Polecam.
Komentarze