Zupa ogórkowa z kalarepką
kuchenny świat
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczna i pożywna zupa przygotowana na wywarze mięsnym z dużą ilością warzyw. Polecam.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 l wody
0,5 l rosołu
40 dag kości wołowych na zupę
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
100 g pora
200 g kalarepki
500 g ziemniaków
2 słoiki tartych kiszonych ogórków ( każdy po 0,33 l )
1 szkl soku z kiszonych ogórków
10 łyżek śmietanki 12%
sól do smaku
pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zupa ogórkowa z kalarepką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do gotującej wody wkładamy umyte kości, gotujemy przez godzinę i zbieramy szumowiny. W międzyczasie obieramy
i myjemy warzywa. Marchewkę i por kroimy w talarki, pietruszkę i seler w kostkę. Dokładamy do garnka.
Ziemniaki kroimy dużą kostkę, kalarepę w kostkę, dokładamy do warzyw i dolewamy rosół, gotujemy do miękkości.
Dodajemy starte ogórki i sok z kiszonych ogórków, gotujemy razem przez 5 minut. Dodajemy śmietankę i przyprawy, zagotowujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka Pietruszka Seler Kalarepa Por Ziemniaki Gotowy rosół Kiszone ogórki ŚmietankaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze