Zupa ogórkowa z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa myjemy. Marchewki, selera, pietruszkę i dynię obieramy. Z dyni usuwamy gniazdo nasienne. Pora oczyszczamy i z marchewkami kroimy w krążki, a selera i pietruszkę w dużą kostkę. Ogórki i miąższ dyni ścieramy
na tarce o dużych oczkach.
2.Serca myjemy i zalewamy ok. 2 l wody. Gotujemy ok. 30 minut. Następnie dodajemy marchewkę, selera i pietruszkę. Gotujemy jeszcze 10 minut.
Wsypujemy dynię i pora i gotujemy następne 10 minut. Dodajemy ogórki. Doprawiamy do smaku solą. Chwilę gotujemy.
Komentarze