Zupa ogórkowa na wędzonych żeberkach

  • wyświetlono: 1192 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna polska zupa

DSC_1166
  • 90min

Składniki


30 dag wędzonych żeberek
1 marchew
1 mały por
1 mała pietruszka
1 mały seler
5 ziemniaków
kwaśna śmietana
sok z kiszonych ogórków
5 kiszonych ogórków
koperek
10 dag boczku wędzonego
sól
pieprz
ziele angielskie
liść laurowy

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa na wędzonych żeberkach

  • 1. Żeberka zalałem 1,5 litra wody ,dodałem listek laurowy, parę ziarenek ziela angielskiego , gotowałem na wolnym ogniu .
    Po 20 minutach dodałem umyte i oskrobane warzywa. Po pół godzinie je wyjąłem .Dodałem pokrojone w kostkę ugotowane uprzednio osobno ziemniaki, boczek wędzony pokrojony również w kostkę ,gotowałem 15 minut. Ogórki starłem na tarce o grubych oczkach .Na patelni roztopiłem masło dodałem starte ogórki dusiłem na niewielkim ogniu ok. 10 minut. Ogórki dodałem do wywaru , dolałem sok , pokrojone warzywa ( poza porem ) , doprawiłem solą i pieprzem. Wlałem śmietanę , wcześniej zmieszaną z kilkoma łyżkami zupy. Wrzuciłem posiekany koperek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa grzybowa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa grzybowa na wędzonych żeberkach

Jeszcze trochę mrożonych grzybów...

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Co jakiś czas musimy gotować dania...

Kapuśniak na żeberkach wędzonych

Dodane przez: bogusia82

Kapuśniak na żeberkach wędzonych

Pyszna sycąca i rozgrzewająca zupa.W...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Zupa z fasolką na żeberku wędzonym

Bardzo prosta w przygotowaniu i...

Zupa ogórkowa z ziemniakami na żeberkach

Dodane przez: eluchap

Zupa ogórkowa z ziemniakami na żeberkach

Domowa zupa która jest bardzo smaczna...

Grochówka na wędzonych żeberkach

Dodane przez: rena123

Grochówka na wędzonych żeberkach

Gęsta, sycąca i rozgrzewająca zupa....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE