Zupa ogórkowa

  • wyświetlono: 1071 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam zupę ogórkową i często ją gotuje :)

Składniki

-2 łyżki oleju/masła
-2 marchewki
-1 pietruszka
-1/2 niewielkiego selera
-1/2 pora
-2 ząbki czosnku
-2 listki laurowe
-3 ziarenka ziela angielskiego
-3 ziemniaki
-1 kostka rosołowa
-4 ogórki +woda z ogórków
-150g smietany
-sól,pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa

  • 1. w dużym garnku rozgrzać olej/masło i dodać pokrojone warzywa (marchewkę,pietruszkę,seler,pora w krążki)oraz liście laurowe,ziele angielskie.Podsmażać na średnim ogniu aż warzywa lekko zmiękną i zaczną uwalniać aromat.Zalać warzywa wrzątkiem dodać pokrojone w kostkę ziemniaki,czosnek pokrojony w plasterki i kostkę rosołową,przykryć garnek.Gotować aż ziemniaki będą miękkie.W między czasie zetrzeć ogórki kiszone na tarce.Kiedy wywar warzywny będzie gotowy,dodać starte ogórki.Gotować jeszcze przez 5 min.Jeśli zupa jest mało kwaśna dodać wody z ogórków.Zdjąć zupę z ognia.Dodawać ciepłej zupy do śmietany,mieszać szybko,kiedy śmietaną będzie ciepła dodać do zupy.Doprawić solą i pieprzem.Podgrzać i podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazupadanieogórkowa

Komentarze

Podobne przepisy

ogórkowa

Dodane przez: iziona

Zupa ogórkowa

Pyszna i rozgrzewająca zupa na...

Zupa ogórkowa

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa ogórkowa

Zapraszam na pyszną zupę ogórkową....

Zupa ogórkowa.

Dodane przez: Ejszetka

Zupa ogórkowa

Pyszna zupa z przepisu mojej mamy.

Zupa ogórkowa

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa ogórkowa.

Tradycyjna zupa ogórkowa. Wyraziście...

zupa

Dodane przez: maalikaa

Zupa ogórkowa

Są różne przepisy na zupę ogórkową...

Zupa ogórkowa najlepsza ze wszystkich

Dodane przez: tycjanowa

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa – tradycyjna zupa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE