1 duży por,
2 serki topione,
2 marchewki,
sól, pieprz,
natka pietruszki,
2 łyzki masła,
1 ½ l bulionu drobiowego,
½ szkl. ugotowanego makaronu,
kawałek sera żółtego pokrojonego w kostkę
Zupa neapolitańska serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pora kroimy w plastry, marchewkę obieramy, ścieramy na tarce. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy pora i marchewkę, chwilę przesmażamy, zalewamy bulionem, dodajemy pietruszkę, gotujemy do miękkości składników. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojony w kostkę serek, gotujemy aż się rozpuści. Dorzucamy ugotowany makaron. Na talerze wykładamy zupę, układamy kostki sera żółtego.
Komentarze