zupa musztardowa na boczku

  • wyświetlono: 1340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Wymyśliłam tą zupę nie mając pomysłu na obiad. Wyszła pyszna- lekko ostra, pożywna. Wystarczy za cały obiad.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 60min

Składniki

kość wędzona
200 g boczku wędzonego
1 cebula
4 ząbki czosnku
kilka ziemniaków
2 marchewki
ziele angielskie
liść laurowy
kostka rosołowa
pieprz
majeranek
2-3 łyżki musztardy Sarepskiej
1 łyżeczka cebulki granulowanej
ostra papryka
3 łyżki mąki
1 łyżka smalcu
szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

zupa musztardowa na boczku

  • 1. Kość wędzoną zalać wodą, wrzucić liść laurowy i ziela angielskie oraz kostkę rosołową. Gotować na wolnym ogniu. Boczek i ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę w plasterki, cebulę drobno.
  • zupa musztardowa2. Na patelnię wrzucić boczek i cebulę, podsmażyć chwilę a następnie dodać ziemniaki i marchewkę. Smażyć, aż ziemniaki się zarumienią. Czosnek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać do warzyw. Wszystko razem przemieszać i wrzucić do bulionu z kości. Dodać musztardę i przyprawy.
  • 3. Na smalcu zrumienić mąkę, podlać zimną wodą i szybko wymieszać. Zagęścić zupę. Podawać ze szczypiorkiem.

Porady

U mnie tego typu zupy jada się z kromką domowego chleba.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaboczekzupazupa ziemniaczanazupa z boczkiemzupa z musztardą

Komentarze

Podobne przepisy

zupa musztardowa z parówkami

Dodane przez: Martyna1991

Zupa musztardowa z parówkami

Moja debiutancka zupka musztardowa...

Grochówka

Dodane przez: alexis90

Grochówka na boczku

Przepis na tą zupę dostałam od...

image-0uvy6k2

Dodane przez: xamelka1

Serowa zupa na rosole z dodatkiem smażonych...

Taką zupę przygotowałam z pozostałego...

Zupa serowa z chipsami z boczku

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa serowa z chipsami z boczku

Mocno serowa i delikatnie śmietankowa...

Grochówka na wędzonym boczku

Dodane przez: Konto nieaktywne

Grochówka na wędzonym boczku

Gotowałam grochówkę pierwszy raz...

image-1ne7xqg

Dodane przez: wiesiołek

Zupa z dyni ze skwareczkami z wędzonego boczku

Zrobiłam taką zupę pierwszy raz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE