Zupa mix warzyw
- 60 min
zupę robię w sezonie zimowym z mrożonek, gdy nie mamy dostępu do świeżych warzyw. Jednak gdy tylko pojawia się świeża fasolka, brukselka to polecam z nich przygotować zupę.
- 60 min
Składniki:
- 2-3 porcje z kurczaka np. udko,pałka.
pęczek fasolki szparagowej
2 duże marchewki
3 ziemniaki
kilka brukselek
1 por
kilka różyczek kalafiora lub brokuła.
śmietana 18% 100 ml
1 duża łyżka mąki
sól
w sezonie zimowym można kupić paczkę mrożonek na zupę, gdy nie mamy dostępu do świeżych warzyw.
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa mix warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Następnie kroimy marchewkę, ziemniaki i fasolkę w grubą kostkę i wrzucamy do zupy.
Dodajemy również pokrojoną w plasterki por, kawałeczki kalafiora i brukselkę.
gotujemy do miękkości. - 3. Następnie wyjmujemy mięso i oddzielamy je od kości,aby kawałeczki mięsa wrzucić z powrotem do zupy.
-
4.
Śmietankę przekładamy do słoika, rozrabiamy z 5 łyżkami zupy, dodajemy mąkę i wszystko energicznie mieszamy.
Wlewamy do gorącej zupy aby ją lekko zaciągnąć.
Porady
Zupę można podawać bez śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mix warzyw w słodko – kwaśnej marynacie
Kolorowa mieszanka warzyw w słodko - kwaśnej zalewie na bazie octu winnego lub jabłkowego. Może stanowić smaczny i dekoracyjny dodatek zarówno do dań gorących jak i do mięs na zimno. W sezonie, kiedy warzywa są najtańsze i najsmaczniejsze, warto przygotować kilka słoików na zimę.
Komentarze