Zupa gulaszowa z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 1003 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Fasolka jest kolejną z nowalijek, które musza zagościć na naszym stole. Zupa jest bardzo sycąca, z dodatkiem pieczywa może stanowić cały obiad.

KasiaKitek

Składniki

500 gram szynki wieprzowej chudej
25 dkg fasolki szparagowej
5 pieczarek
5 młodych ziemniaków
1 marchewka
1 łodyga selera naciowego
ok. 10 cm kawałek pora
pół dużej czerwonej papryki
olej do smażenia mięsa
łyżka masła
natka pietruszki
kwaśna śmietana
ulubione przyprawy do marynowania wieprzwiny
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
sól i pieprz
kmin rzymski mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gulaszowa z fasolką szparagową

  • 1. Szynkę kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawach i smażymy na małej ilości oleju aby mięso się lekko przypiekło, nie dusimy. 2,5 l wody zagotowujemy z liściem laurowym i zielem angielskim, wrzucamy mięso.
  • 2. Wszystkie warzywa oprócz fasolki kroimy i smażymy na maśle z solą i pieprzem i kminem. Dorzucamy do zupy i gotujemy aż mięso zmięknie. Na koniec kroimy fasolkę w ukośne paski i gotujemy chwilę w zupie aż będze al dente. Doprawiamy do smaku . Na talerzu do zupy dajemy łyżkę kwaśnej śmietany i posypujemy obficie natką pietruszki.

Porady

Szynkę do tej zupy marynuję dobę przed jej przygotowaniem ale można również zrobić ją " od ręki".

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylagulaszgęsta zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: monika016

Zupa z fasolki szparagowej

Szukając nowych pomysłów i inspiracji...

Zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: kamila19851

Letnia zupa z fasolki szparagowej

Smaczna zupa z młodych warzyw

Zupa-krem z fasolki szparagowej

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa-krem z fasolki szparagowej

Mój mąż bardzo lubi wszelkie nowości....

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Dodane przez: Iwona75

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Zupy z udziałem młodych warzyw...

Zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: anik9

Zupa z fasolką szparagową

Bardzo prosta i smaczna zupa.

Zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: Gosia123

Zupa z fasolką szparagową

Pyszna, szybka, bezmięsna zupa.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE