Zupa meksykańska z klopsikami

  • wyświetlono: 1172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jednogarnkowe danie, proste i syte dla całej rodziny. Moje wyszło ostre bo takie lubię ale można oczywiście ostrość pominąć. Z klopsikami które są lekkie i dietetyczne. Postanowiłam sama zmielić mięso bo lubię łączyć rożne gatunki. Można oczywiście wykorzystać mięso gotowe mielone.

mysza75
  • 50min

Składniki

klopsiki:
1 pierś z kurczaka
20 dkg mięsa od szynki
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
1 jajko
1 ząbek czosnku
1 cebula
papryka czerwona przyprawa
1/2 łyżeczki majeranku
2 łyżki mąki

zupa:
1 puszka kukurydzy
2 szklanki przecieru pomidorowego
1 puszka fasoli czerwonej
1 szklanka fasoli białej ugotowanej
1 cebula duża
20 dkg pieczarek
2 liście laurowe
3 ziarna ziele angielskie
1/2 papryczki chili czerwonej i zielonej
1 papryka żółta
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
zioła prowansalskie
natka pietruszki.
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa meksykańska z klopsikami

  • cebula papryka przesmażona1.

    Na patelni głębokiej przesmażam pokrojoną cebule na oleju, dodaję umyte i pokrojone pieczarki dalej przesmażam. Dodaję pokrojoną paprykę żółtą.dodaję fasolę, kukurydze, papryczki chili i przecier pomidorowy, liść laurowy, ziele i gotuję na wolnym ogniu około 30 minut.
  • mielone jajko przyprawy2. Pierś z kurczaka, mięso od szynki, obraną cebule i czosnek miele maszynką. Mięso przekładam do miski, dodaję bułkę tartą, sól, pieprz, jajko, paprykę czerwoną, majeranek i wyrabiam.
  • klopsiki3. Formuję w rękach małe kulki które obtaczam w mące.
  • klopsiki w zupie gotowane4. Dziesięć minut przed końcem gotowania dodaję czosnek sprasowany, doprawiam sola, pieprzem, ziołami prowansalskimi i wkładam klopsiki na wierzch. Przykrywam pokrywką i i gotuję na wolnym ogniu około 10 minut. Klopsiki w między czasie obracam. Podaję z natką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadkukurydzaz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylapaprykaPomidoryfasolaklopsyzupamielonemeksyk

Komentarze

Podobne przepisy

Meksykańska zupa z kukurydzy

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Meksykańska zupa z kukurydzy

Meksykańska zupa z kukurydzy to...

Pikantna zupa meksykańska

Dodane przez: rzelkazag

Meksykańska zupa z cieciorką

Rozgrzewająca, bo mocno pikantna...

image-1ie3qyc

Dodane przez: izaa_a

zupa serowa z klopsikami

szybka , smaczna i sycąca zupa

Zupa meksykańska z kurczakiem

Dodane przez: paulina57

Zupa meksykańska z kurczakiem

Pyszna i pożywna zupa dla całej...

Zupa z klopsikami wołowym

Dodane przez: grumko

Zupa z klopsikami wołowym

Gęsta, pożywna zupa z pysznie doprawionymi...

Zupa meksykańska z kiełbasą

Dodane przez: Dalia84

Zupa meksykańska z kiełbasą

Wyśmienicie smakuje pospana żółtym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE