Zupa meksykańska z klopsikami

4.49 (177 ocen)

  • 50 min

Jednogarnkowe danie, proste i syte dla całej rodziny. Moje wyszło ostre bo takie lubię ale można oczywiście ostrość pominąć. Z klopsikami które są lekkie i dietetyczne. Postanowiłam sama zmielić mięso bo lubię łączyć rożne gatunki. Można oczywiście wykorzystać mięso gotowe mielone.

  • 50 min

Składniki:

  • klopsiki:
    1 pierś z kurczaka
    20 dkg mięsa od szynki
    2 łyżki bułki tartej
    sól, pieprz
    1 jajko
    1 ząbek czosnku
    1 cebula
    papryka czerwona przyprawa
    1/2 łyżeczki majeranku
    2 łyżki mąki

    zupa:
    1 puszka kukurydzy
    2 szklanki przecieru pomidorowego
    1 puszka fasoli czerwonej
    1 szklanka fasoli białej ugotowanej
    1 cebula duża
    20 dkg pieczarek
    2 liście laurowe
    3 ziarna ziele angielskie
    1/2 papryczki chili czerwonej i zielonej
    1 papryka żółta
    1 ząbek czosnku
    sól, pieprz
    zioła prowansalskie
    natka pietruszki.
    olej
Wystaw ocenę:

4.49 (177 ocen)

Zobacz również:

Zupy Klops

Zupa meksykańska z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • cebula papryka przesmażona 1.

    Na patelni głębokiej przesmażam pokrojoną cebule na oleju, dodaję umyte i pokrojone pieczarki dalej przesmażam. Dodaję pokrojoną paprykę żółtą.dodaję fasolę, kukurydze, papryczki chili i przecier pomidorowy, liść laurowy, ziele i gotuję na wolnym ogniu około 30 minut.
  • mielone jajko przyprawy 2. Pierś z kurczaka, mięso od szynki, obraną cebule i czosnek miele maszynką. Mięso przekładam do miski, dodaję bułkę tartą, sól, pieprz, jajko, paprykę czerwoną, majeranek i wyrabiam.
  • klopsiki 3. Formuję w rękach małe kulki które obtaczam w mące.
  • klopsiki w zupie gotowane 4. Dziesięć minut przed końcem gotowania dodaję czosnek sprasowany, doprawiam sola, pieprzem, ziołami prowansalskimi i wkładam klopsiki na wierzch. Przykrywam pokrywką i i gotuję na wolnym ogniu około 10 minut. Klopsiki w między czasie obracam. Podaję z natką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Meksykańska Mielenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować