Zupa meksykańska z klopsikami

  • wyświetlono: 805 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tak nam zasmakowałam zupa meksykańska, że zrobiłam kolejną jej wersję. Tę z klopsikami robi się szybko. Mięso co prawda mielone ale do innego nie miałam dostępu i to była konieczność.

zzewa

Składniki

Klopsiki :
500 g mięsa wieprzowo - wołowego
2 jajka
3 łyżki bułki tartej
sól
pieprz kolorowy
Pozostałe składniki :
2 l wody
1 czerwona papryka
7 średnich ziemniaków
1 cebula
300 g pieczarek
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1/2 puszki groszku
1 szk marchewki konserwowej
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
sól
pieprz kolorowy
chili
25 g przyprawy do dań meksykańskich
4 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżka mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa meksykańska z klopsikami

  • 1. W garnku rozgrzać kilka łyżek oleju.
    Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyć.
    Następnie wrzucić pokrojone pieczarki i paprykę i dalej chwilę smażyć.
    Wlać gorącą wodę, pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać przyprawy i gotować prawie do miękkości ziemniaków.
  • 2. Mięso na klopsiki przełożyć do miski, dodać wszystkie przyprawy wlać 3 łyżki wody i wyrobić masę.
    Formować z niej małe klopsiki, gdyby okazało się, ze masa jest za luźna dodać troszkę kaszy manny.
    Gotowe klopsiki wrzucać delikatnie do garnka, zagotować a potem dodać odsączony groszek, marchewkę, kukurydzę i wypłukaną fasolę.
  • 3. Wszystko gotować kilka minut aż klopsiki będą ugotowane, dodać koncentrat i ketchup, ewentualnie doprawić jeszcze do smaku, zagęścić zupę mąką wymieszaną z odrobiną wody i zagotować zupę.
    Podawać na gorąco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiatazupa

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ie3qyc

Dodane przez: izaa_a

zupa serowa z klopsikami

szybka , smaczna i sycąca zupa

image-1x8pbis

Dodane przez: natalia2004

Włoska zupa z klopsikami

Moja wersja włoskiej zupy.

Zupa z klopsikami wołowym

Dodane przez: grumko

Zupa z klopsikami wołowym

Gęsta, pożywna zupa z pysznie doprawionymi...

Zupa meksykańska z kurczakiem

Dodane przez: paulina57

Zupa meksykańska z kurczakiem

Pyszna i pożywna zupa dla całej...

Zupa meksykańska z kiełbasą

Dodane przez: Dalia84

Zupa meksykańska z kiełbasą

Wyśmienicie smakuje pospana żółtym...

image-04lqdyl

Dodane przez: Mniam1

Zupa kukurydziana z klopsikami

Zupa krem przygotowana ze świeżej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE