Zupa meksykańska
- 60 min
Kiedy oblewałyśmy z koleżankami uzyskanie dyplomu przygotowałam właśnie tą zupę i bardzo wszystkim smakowała ;)
- 60 min
Składniki:
- - 0,7 kg mięsa mielonego np. z łopatki
- czerwona cebula
- dwie papryki świeże: żółta i czerwona
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- puszka pomidorów (cząstki)
- papryczka chili
- sól, pieprz, czerwona słodka papryka, pieprz cayenne
- śmietana lub mleko do kawy do zabielenia
- margaryna lub oliwa z oliwek
- kostka rosołowa
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne. Na patelni roztopić tłuszcz i upiec na nim mięso cały czas starając się je rozdzielać łopatką lub widelcem.
- 2. Cebulę pokroić w piórka. Z papryki i papryczki chili usunąć gniazda nasienne, wydrążone pokroić w kostkę. Kukurydzę i czerwoną fasolę odsączyć z zalewy.
- 3. W garnku rozgrzać margarynę lub oliwę i zeszklić na niej cebulę. Dodać paprykę, papryczka chili i dolać wody. Dusić przez 3 minuty.
- 4. Do cebuli wrzucić upieczone wcześniej mięso, dolać na jego wysokość wody i gotować kilka minut.
- 5. Następnie dodać kukurydzę, fasolę czerwoną, pomidory i dolać tyle wody jak gęstą chcemy mieć zupę. Wrzucić kostkę rosołową, doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne do smaku. Jeżeli ktoś lubi mocno pomidorową zupę można dodać jeszcze łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Zagotować.
- 6. Można zabielić mlekiem lub śmietaną ale równie dobrze smakuje bez zabielania.
Porady
Zamiast mięsa mielonego można użyć mięsa z piersi z kurczaka. Zupa ma wtedy troszkę inny samk ale również smakuje rewelacyjnie i jest zdrowsza.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa meksykańska
Zupa meksykańska to nowe odkrycie w mojej kuchni, choć przyznam szczerze - sama się dziwię, że dopiero teraz wpadłam na ten przepis. Tę zupę przygotowuje się naprawdę szybko, wystarczy podsmażyć mięso, a potem dołożyć warzywa z puszki i pyszna, sycąca, rozgrzewająca zupa jest już gotowa.
Komentarze