Zupa meksykańska
- 40 min
Składniki:
0,5 kg ziemniaków
3 marchewki
0,5 kg mięsa mielonego
4 cebule
1 puszka kukurydzy
1 puszka białej fasoli
1 puszka czerwonej fasoli
7 ząbków czosnku
1 litr soku pomidorowego
Sól
Pieprz
Papryka czerwona słodka i ostra w proszku
Wystaw ocenę:
4.51 (158 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i marchew obrać, umyć i pokroić w małą kostkę. Do garnka wlać 2 litry wody i włożyć warzywa , gotować do miękkości. Do zupy włożyć kukurydzę i fasole z puszki wraz z zalewą.
Na patelni przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę o posiekany czosnek i przesmażam z mięsem mielonym, następnie wszystko dodaje do zupy. Dolewam sok pomidorowy. Doprawiam solą, pieprzem i papryką.
Całość jeszcze przez chwilę podgotowuję.
Porady
Zamiast mielongo można dać przesmażoną kiełbasę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa meksykańska
Zupa meksykańska to nowe odkrycie w mojej kuchni, choć przyznam szczerze - sama się dziwię, że dopiero teraz wpadłam na ten przepis. Tę zupę przygotowuje się naprawdę szybko, wystarczy podsmażyć mięso, a potem dołożyć warzywa z puszki i pyszna, sycąca, rozgrzewająca zupa jest już gotowa.
Komentarze