Zupa marchwiowo-selerowa z kluseczkami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszna zupa z marchewki i selera. Podaję ją z kluseczkami ziemniaczanymi. Poprawia nastrój. Lekka, delikatnie słodka, chwyta za serce. Uwielbiana przez dzieci.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ZUPA MARCHWIOWO-SELEROWA:
- marchew (średniej wielkości): 4 sztuki
- seler (korzeń średniej wielkości): 0.5 sztuki
- sól (czubata): 1 łyżeczka
- ziele angielskie (mielone): 0.5 łyżeczki
- Liscie laurowe: 2 sztuki
- oliwa: 1 łyżka
- woda: 1 litr
- natka pietruszki (posiekana): 2 łyżeczki
KLUSECZKI ZIEMNIACZANE::
- ziemniaki (ugotowane/np. z poprzedniego dnia): 0.5 kilograma
- mąka ziemniaczana: 1 łyżka
- sól: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
5 (196 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa marchwiowo-selerowa z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew obrać, pokroić w plasterki.
- 2. Seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub drobno pokroić.
- 3. Do garnka wlać wodę, dodać marchew, seler, przyprawy i oliwę, zagotować. Zmniejszyć ogień, gotować 25 minut. Do zupy wsypać natkę pietruszki, wymieszać.
- 4. Ugotowane, wystudzone ziemniaki zmiksować z solą i mąką ziemniaczaną. Dłonie zamoczyć w zimnej wodzie, formować małe kluseczki.
- 5. Kluseczki wrzucać na oslony wrzątek, gotować 1-2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze