Zupa marchwiowa z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzewamy oliwę,wrzucamy cebulę i pół łyżeczki soli,dusimy. Po krótkim czasie dodajemy czosnek i imbir,podsmażamy około 2 minuty uważając,żeby nic nie przypalić.Całość wrzucamy do wywaru,dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaka.Gotujemy do miękkości.
W między czasie jogurt przekładamy do miseczki,dodajemy miód,tymianek i pół łyżeczki pieprzu.Mieszamy.
Przestudzoną zupę miksujemy blenderem. Zupę przestawiam jeszcze raz na kuchenkę i podgrzewamy. Przelewamy do talerzy i polewamy jogurtem.
Komentarze