Zupa Marchwianka, czyli wielkopolski rzut okiem na marchewkę

Zupa marchwianka, czyli wielkopolski rzut okiem na marchewkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Oliwę podgrzewamy w garnku, a następnie przez 3 minuty delikatnie i na małym ogniu podsmażamy na niej cebulę i czosnek.
• 2. Dorzucamy marchew i chili, dusimy przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
• 3. Wlewamy do garnka przygotowany bulion z kostki, przykrywamy i w ten sposób gotujemy około 20 minut, do zmięknięcia marchewki (jeśli marchew jest starsza, trwa to dłużej, jeśli młoda - 20 minut to wystarczający czas).
• 4. Przyprawiamy i, używając blendera, miksujemy całość na krem.
• 5. Zupę można podawać bez dodatków, można też do niej dodać grzanki lub makaron.
  Robi się ją szybko i bez kłopotów, a smakuje doskonale - aksamitnie, pikantnie, nieco słodko - jak skondensowane marchewkowe słońce! :)
  
  SMACZNEGO!