Zupa marchewkowa z mięsem mielonym i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso mielone obsyp obficie przyprawą do mięsa i podsmażaj około 10 minut na oleju. Cebulę obierz, pokrój i usmaż na złoty kolor. Marchewki obierz, pokrój, ugotuj, a następnie zmiksuj z dodatkiem wody na gładką masę. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i piecz w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 190 stopni. W trakcie pieczenia przykryj folią, aby się nie spiekła za bardzo. Następnie zmiksuj tak samo jak marchewkę. Do garnka przełóż mięso, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat, zmiksowaną marchewkę, paprykę oraz przyprawy do smaku. Zalej bulionem. Gotuj około 15-20 minut.
Komentarze