Zupa marchewkowa

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Miałam ochotę dziś na jakąś pyszną i rozgrzewającą zupę.
Chodziła mi po głowie zupa marchewkowa.
Szybki przegląd co tam mamy i powstało coś takiego.
Zapraszam i polecam.
Dość pikantna zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym kiełkami rzodkiewki kurczakiem i sezamem.

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 duże marchewki
    600ml wywaru warzywnego
    Mleko kokosowe ( ta gęsta część)
    1/2 papryczki Habanero
    Łyżka masła

    Dodatki:
    Kiełki rzodkiewki
    100g piersi z kurczaka
    Ząbek czosnku
    Sezam u mnie mieszany
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa marchewkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie.
    Marchewkę kroimy w plastry.
    W garnku rozpuścić masło dodać marchewkę i chwilę smażymy.
    Następnie wszystko zalewamy wywarem i dodajemy papryczkę ale bez nasion.
    Gotujemy do momentu aż marchew będzie miękka.
    Za pomocą blender miksujemy wszystko.
    Dodajemy mleko kokosowe i jeszcze chwilę gotujemy.
    Kurczaka kroimy w drobną kostkę a czosnek w plasterki dodajemy odrobinę soli i wszystko razem mieszamy.
    Na patelnię dodajemy odrobinę masła i smażymy kurczaka. Gdy nabierze złoto brązowego koloru zdejmujemy z ognia i przekładamy na talerz.
    Do głębokiego talerza nalewamy zupy dodajemy kiełki kurczaka i posypujemy sezamem.
    SMACZNEGO

Porady

Ja do swojej zupy dodałam 1 papryczkę Habanero i wyszło naprawdę ostro. Dlatego też zmniejszyłam ilość w przepisie. Jeśli nie przepadamy za pikantną kuchnia zawsze lepiej dodać mniej a późniejsze ewentualnie dodać więcej. Mleko kokosowe można zamienić na śmietanę 30%. A papryczkę chilli też można zamienić na inna. Mi ostatnio udało się kupić właśnie te są naprawdę pyszne

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Marchewka Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować