Zupa litewska z łososiem
- Łatwy
Cała rodzina przepada za tą sałatką. Czasem robię ją w zwykły dzień, a w świętajuż obowiązkowo gości na naszym stole. Przepis przysłała Mariola Kurek
- Łatwy
Składniki:
- - filety z łososia: 1 kilogram
- włoszczyzna: 1 pęczek
- ziemniaki: 3 sztuki
- ogórki kiszone: 2 sztuki
- szczypiorek: 1 pęczek
- majonez: 1 szklanka
- sok z cytryny: 1.5 łyżki
- jajka: 2 sztuki
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- chrzan: 2 łyżki
Zupa litewska z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Włoszczyznę obieramy
i myjemy. Gotujemy wywar.
Rybę myjemy, wkładamy do
wywaru i gotujemy 20 minut.
Wyjmujemy i kroimy w kawałki.
Szczypiorek myjemy i osuszamy.
Kilka piórek odkładamy,
resztę siekamy. Jajka
gotujemy na twardo. Obieramy
i kroimy w ćwiartki. Ziemniaki
myjemy i gotujemy. Studzimy,
obieramy i z ogórkami
kroimy w kostkę. -
2.
Rybę, ziemniaki i ogórki
mieszamy z chrzanem i szczypiorkiem.
Solimy. Majonez
doprawiamy sokiem z cytryny,
polewamy sałatkę. Mieszamy.
Dekorujemy piórkami
szczypiorku i jajkami. Podajemy
z ciemnym pieczywem.
Podobne przepisy
Komentarze