Zupa Laksa

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Doskonała zupa rozgrzewająca, pełna niesamowitych aromatów i smaków.

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 płaskie łyżki czerwonej pasty curry
    1 szklanka mleka kokosowego
    1 litr bulionu drobiowego (użyliśmy ekologicznej kostki rosołowej)
    1 cukinia
    1 czerwona papryka
    180 g tofu
    200 g makaronu Udon
    2 łyżeczki cukru
    szczypta soli
    1 łyżka soku z limonki
    ogórek
    świeża kolendra
    limonka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa laksa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa Laksa 1. Makaron przygotowujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.

    Garnek z grubym dnem rozgrzewamy, dodajemy pastę curry i przez chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w paski, cukinię pokrojoną w kostkę, smażymy przez minutę cały czas mieszając.
    Dodajemy mleko kokosowe, bulion, cukier, sól i sok z limonki. Doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy z ognia, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Makaron nakładamy do misek, zalewamy gorącą zupą, dodajemy pokrojonego w słupki ogórka, natkę kolendry, ćwiartki limonki oraz pokrojone w kostkę, tofu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Tofu

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować