Zupa kukurydziano-selerowa
- 45 min
Pyszna zupa, pełna różnych smaków, z dodatkiem sera żółtego
- 45 min
Składniki:
- - 1 puszka kukurydzy
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- szklanka mleka
- 1/2 szklanki tartego żółtego sera
- 2 szklanki drobno pokrojonego selera
- po pół strąka zielonej i czerwonej papryki
- 1 cebula
- mała puszka koncentratu pomidorowego lub puszka pomidorów krojonych
- sół, pieprz
- 1/4 łyżeczki mielonej papryki
Zupa kukurydziano-selerowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kukurydzę, seler oraz drobno pokrojoną paprykę i cebulę zalać w garnku zimną wodą (tak, aby tylko przykryła warzywa), dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki. Doprawić solą i pieprzem, gotować na małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
Z masła i mąki zrobić zasmażkę, powoli dolewać mleko i mieszać (na małym ogniu), aż zgęstnieje. Połączyć z zupą, wymieszać, dodać ser i mieloną paprykę.
Komentarze