Zupa kremowa w dyni

  • wyświetlono: 178 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupka pierwszy raz stworzona 1 listopada w celu przełamania niechęci do obchodów Halloween :)

PolskaGotuje
  • 6 porcje
  • Średni

Składniki

- dynia (nieduża, mięsista): 1 sztuka
- śmietana do zup: 250 mililitrów
- mleko krowie pełnotłuste: 1 litr
- posiekana natka pietruszki: 1 pęczek
- ser żólty: 25 dekagramów
- opcjonalnie koncentrat pomidorowy: 3 łyżki

- sól, pieprz, mielona papryka: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa kremowa w dyni

  • 1. Dynię dokładnie umyć i odciąć ogonek na wysokości 2-3 cm od góry, tak by powstał "kapelusik". Nacięcie musi być głębokie, o kształcie stożka. Z wnętrza dyni wybieramy włókna, które wyrzucamy i pestki, które można uprażyć. Ostrą łyżką zeskrobujemy trochę miąższu. Do środka dyni wlewamy śmietanę i mleko, dodajemy pietruszkę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem, dla zaostrzenia smaku można dodać koncentrat pomidorowy i mieloną paprykę. Dynię należy przykryć "kapelusikiem" i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 1,5 godziny. Po tym czasie wyjąć dynię i i utrzeć do środka ser żółty. Ponownie wstawić do piekarnika - bez przykrycia, zapiekać ok 30 minut. Zupa pięknie prezentuje się w dyniowej wazie!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaDyniazupa dyniowakonkurs2010dr

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z dyni w dyni

Dodane przez: agusia80

Zupa z dyni... w dyni

Dynia to nieodłączny element jesieni...

Kremowa zupa z pieczonej dyni z mlekiem kokosowym

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa z pieczonej dyni z mlekiem kokosowym

Wyjątkowe połączenie pieczonej...

Kremowa zupa z dyni z limonką i migdałami

Dodane przez: Ania_L

Kremowa zupa z dyni z limonką i migdałami

Kremowa zupa przygotowana z dodatkiem...

Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem ryżowym i orientalną nutą

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem...

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca...

Zupa z dyni piżmowej

Dodane przez: ajska

Zupa z dyni piżmowej

Jedna z najlepszych zup, jakie...

kremowa zupa z dyni

Dodane przez: buciol78

Kremowa zupa z dyni

z grzankami i złocistą cebulką.Polecam.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE