Zupa krem ze świeżych pomidorów
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -1 kg dojrzałych pomidorów
-1 duża cebula
-4 ząbki czosnku
-1l bulionu
-sól, pieprz, słodka papryka
-natka pietruszki
-2-3 dag masła osełkowego
Zupa krem ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dokładnie umyć pomidory i pokroić na mniejsze kawałki (jeśli mają bardzo grubą skórkę, można wcześniej lekko je sparzyć i obrać). Obrać cebulę i czosnek i pokroić w kostkę. W garnku podgrzać oliwę, włożyć warzywa. Dodać masło i przyprawy. Zalać bulionem. Gotować, od czasu do czasu mieszając, aż wyparuje większość płynów. Delikatnie zmiksować blenderem. Na talerzu ozdobić natką pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze