Zupa - krem z zielonej soczewicy

  • wyświetlono: 298 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupę krem z soczewicy przygotowałam na bazie suszonych i bardzo aromatycznych warzyw. Wyszła bardzo smaczna i syta. Gęstość zupy zależy od nas jak gęstą zupę chcemy mieć. Moja wyszła bardzo gęsta, taka jak lubię.

bgg (Kopiowanie)
  • 40min

Składniki

1 szklanka zielonej soczewicy
10 dag warzyw suszonych
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
sól do smaku
biały pieprz mielony do smaku
2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju do smażenia
gorąca woda
pestki dyni według uznania

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa - krem z zielonej soczewicy

  • 1. Soczewicę płuczemy i dokładnie osączamy.
  • 2. Cebulę i czosnek obieramy, następnie kroimy na mniejsze kawałki.
  • 3. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i cebulę, chwilę przesmażamy, dodajemy suszone warzywa, chwilę przesmażamy uważając, żeby za mocno nie przypiec. Następnie wlewamy gorącą wodę, wsypujemy soczewicę, wrzucamy liść i ziele. Gotujemy do miękkości wszystkich składników. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy.
  • 4. Gdy składniki będą miękkie wyjmujemy liść laurowy i ziele angielskie, przyprawiamy do smaku solą i białym pieprzem. Zupę dokładnie miksujemy blenderem. Jeżeli będzie potrzeba do zupy dolewamy gorącej wody.
  • 5. Na koniec do zupy wsypujemy natkę pietruszki. Dokładnie mieszamy.
  • 6. Na talerze talerze nakładamy porcje gorącej zupy i posypujemy pestkami dyni. Podajemy i smacznego.

Porady

W skład moich warzyw suszonych wchodziły: marchewka, pasternak, por, seler, lubczyk.
Jeżeli nie mamy suszonych warzyw możemy użyć świeżych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakizupasoczewicazupa kremzdrowa zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z zielonej soczewicy

Dodane przez: adela7

Zupa z zielonej soczewicy

Gotowałam pierwszy raz taką zupę...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z zielonej soczewicy

Zupa z zielonej soczewicy smakuje...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z zielonej soczewicy

Intensywnie zielona i zdrowa zupa...

Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Dodane przez: JoannaG

Rozgrzewająca zupa z zielonej soczewicy

Lubie zupy moja rodzina też :)

Zupa krem z soczewicy

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem z soczewicy

Pyszna i sycąca zupa o aksamitnej...

Zupa z soczewicy ugotowana przez Kuchmistrza

Dodane przez: mariolka

Zupa z zielonej soczewicy z grzankami

Zupa jest pyszna i zdrowa. Najlepiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE