Zupa-krem z zielonego groszku ze smażonym topinamburem, serem pleśniowym i orzechami włoskimi

  • wyświetlono: 322 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejne eksperymenty z topinamburem czas zacząć. Niedawno było puree z topinamburu, dziś idę dalej i robię zupę - krem z zielonym groszkiem i smażonym na maśle topinamburem.Będzie to totalna wariacja, nigdy nie robiłem ani zupy z groszku, a tym bardziej z dodatkiem tej cudownej bulwy.

baRepas
  • 40min

Składniki

Czego używam?
-1,5 litra bulionu jak na rosół
-puszka groszku zielonego
-150 gram pokrojonego w kostkę topinamburu
-łyżka masła
-rozmaryn
-ser pleśniowy
-ząbek czosnku
-garść orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa-krem z zielonego groszku ze smażonym topinamburem, serem pleśniowym i orzechami włoskimi

  • 1. Topinambur podsmażamy do miękkości na maśle z solą, pieprzem i ząbkiem czosnku oraz rozmarynem. Dodajemy odsączony groszek konserwowy i podsmażamy kilka minut.
    Zalewamy bulionem, gotujemy kilka minut. Miksujemy za pomocą blendera na jednolity krem dodając kawałki sera pleśniowego.
    Górę posypujemy zmiażdżonymi w moździerzu orzechami włoskimi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiatakremser pleśniowygroszekzupatopinambur

Komentarze

Podobne przepisy

top

Dodane przez: dusiowa

Zupa krem z topinamburu

niezwykły smak słonecznika bulwiastego,...

Zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: zielony liść

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa z zielonego mrożonego groszku...

Zielona zupa-krem z  groszku

Dodane przez: Ewa Mróz

Zielona zupa-krem z groszku

Pyszna, szybka i pożywna zupa idealnie...

image-10vboc5

Dodane przez: mzap88

Zupa krem z zielonego groszku

Nie uważam się za jakąś wielką...

zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: jusia325

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku jest...

Zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z zielonego groszku

Polecam ,póki czas na świeży zielony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.