Zupa krem z zielonego groszku
Zupa z zielonego groszku jest prosta w przygotowaniu, pożywna i pyszna. Ma delikatną, jedwabistą konsystencję, kusi już samym kolorem.
Składniki:
- 2 puszki zielonego groszku
2 łyżki masła
1 cebula
3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
Sól, pieprz
Cukier
Zupa krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozpuścić masło, zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać odsączony z zalewy groszek. Zamieszać i chwilę smażyć. Dodać bulion i krótko gotować, aby groszek zmiękł. Zmiksować, dodać szczyptę cukru i ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
Porady
Podawać z grzankami lub ptysiami. Można przygotować z groszku mrożonego (3 szklanki).
Komentarze