Dodane przez: ewaeu
ZUPA - KREM Z ZIELONEGO GROSZKU
- wyświetlono: 235 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 2
Pyszna, lekka zupka, lubiana też przez dzieci. Bardzo szybka w przygotowaniu.
20min PT20M
Składniki
- Puszka groszku konserwowego 400g- 1 średnia cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 szklanka wywaru jarzynowego (może być z kostki)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- mały ząbek czosnku
- sok z cytryny (do smaku)
- sól, pieprz, duża szczypta mielonego imbiru
Sposób przygotowania przepisu:
ZUPA - KREM Z ZIELONEGO GROSZKU
- 1. Jogurt naturalny wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- 2.
W rondelku rozpuścić masło, dodać olej i posiekaną cebulę. Podsmażyć do zeszklenia. Odcedzić groszek, dodać do cebuli, przemieszać i zalać wywarem jarzynowym. Zagotować. Zmiksować blenderem groszek z cebulą, doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i dużą szczyptą imbiru.
Dokładnie wymieszać. 
3.
Podawać gorący krem, z kleksem z jogurtu czosnkowego.
Do zupy można podać groszek ptysiowy lub grzanki.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze