Zupa krem z razowca

  • wyświetlono: 174 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nietuzinkowa zupa z dodatkiem razowego chleba. Mimo użycia niewielu przypraw, danie wyszło bardzo aromatyczne. Ciekawy i niezwykle smaczny sposób na nudę w kuchni. Polecam!

P10

Składniki

2 większe marchewki (łącznie 250 g)
½ większego selera (250 g)
1 duże jabłko (200 g)
200 g pieczarek
2 mniejsze białe cebule (łącznie 150 g)
4 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej mięty
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
100 g masła
200 g śmietanki kremówki 30%
6 szklanek bulionu warzywnego
300 g chleba mieszanego razowego
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
wyłuskane prażone orzechy włoskie do przybrania każdej porcji

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z razowca

  • Zupa krem z razowca1. Marchewkę, selera, cebulę i czosnek obrać, pieczarki oczyścić, z jabłka wykroić gniazda nasienne. Składniki drobno pokroić.
    W garnku rozpuścić masło, wrzucić cebulę i czosnek – zeszklić. Dodać marchewkę, seler, pieczarki i jabłko – smażyć 2 – 3 min. Następnie wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować 15 min.
  • Zupa krem z razowca2. Do zawartości garnka dodać pokrojony w małą kostkę chleb, miętę i natkę pietruszki, wlać śmietankę. Wymieszać i gotować 5 – 7 min. Zupę zblendować, a następnie doprawić do smaku. Danie podawać z dodatkiem prażonych orzechów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiataprzystawkamiętacebulakremczosnekjabłkomarchewkaselernatka pietruszkizupabulion warzywnykolacjaobiadmasłona ciepłotaniakremowawegetariańskaprostaz jabłkiemwarzywnaoryginalnachlebowaśmietanka kremówkaśmietankowapożywnaaromatycznagrzybowaprzepis_miesiąca1000aksamitnaorzechy włoskie prażonechleb mieszany razowy

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z topinamburu

Dodane przez: AnaHana

Zupa krem z topinamburu

Topinambur czyli inaczej słonecznik...

Zupa krem z pokrzyw

Dodane przez: MagdalenaS

Zupa krem z pokrzyw

Pokrzywa zawiera mnóstwo bardzo...

Zupa - krem z białych warzyw

Dodane przez: Kloruś

Zupa - krem z białych warzyw

Gładka, kremowa zupa krem przygotowana...

Zupa krem dyni

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni. Tak posmakowała...

krem z pomidorow

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa krem z pomidorów

Włoska zupa z pomidorów . Bardzo...

Zupa-krem z dyni

Dodane przez: mariwanna

Zupa-krem z dyni

smaczny krem z dyni

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE