Zupa krem z pomidorków koktajlowych
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takie wprowadzenie do nowalijek pomidorowych. Boskie połączenie, wręcz idealne bazylii, pomidorów i sera.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg pomidorków koktajlowych
2 szalotki
2 ząbki czosnku
5 łyżek oliwy z oliwek
2 chabazie bazylii
1/2 szklanki startego parmezanu
szczypta cukru
Dodatkowo:
starty parmezan
bazylia
pieprz
grzanki
Zupa krem z pomidorków koktajlowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kilka chwil, po uzyskaniu aromatu, wrzucamy pomidorki. Dusimy pod przykryciem przez 30 minut.
Przecieramy przez sito. Dodajemy stary parmezan. Podgrzewamy do momentu roztopienia sera.
Do smaku doprawiamy cukrem i pieprzem.
Podajemy z posiekaną bazylią, startym parmezanem i grzankami.
Komentarze