Zupa krem z pokrzywy i szpinaku
- 30 min
Składniki:
- Małe opakowanie szpinaku, duża garśc młodej pokrzywy, 3-4 ząbki czosnku
Bulion drobiowy w kostce, 3 ziemniaki, 1 marchew, 1 pietruszka w korzeniu, 1 seler , sól, pieprz , przyprawa uniwersalna, jajko, masło 3-4 łyżki
Zupa krem z pokrzywy i szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak umyć osuszyć , pokroić. Pokrzywę umyć i sparzyć gorącą wodą, posiekać. Na patelni rozgrzać masło wrzucic szpinak i pokrzywę, wcisnąć czosnek, chwilkę poddusić.
Do garnka wlać ok 3 litra wody, dać bulion ziemniaki i warzywa, dodać szpinak z pokrzywą ,całość gotować ok: 30 minut do miękości warzyw. Zmiksować, podawać z ugotowanym jajkiem i chrupiącą grzanką
Komentarze