Zupa krem z pieczonej papryki
- Dla 2 osób
- Średni
ostro-słodka zupa z pieczonej papryki. W sam raz na chłodne wieczory.
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- porcja rosołowa: 1 sztuka
- woda: 1 litr
- liść laurowy: 1 sztuka
- ziele angielskie: 2 sztuki
- Czerwona papryka: 4 sztuki
- oliwa: 4 łyżki
- cebula: 0.5 sztuki
- ząbek czosnku: 1 sztuka
- pieprz cayenne: 0.5 łyżeczki
- brązowy cukier: 0.5 łyżeczki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 sztuka
- kuleczki mozzarelli: 6 sztuk
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z pieczonej papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy warzywa z porcji rosołowej, ziele angielskie i listka laurowego. Całość gotujemy na niewielkim ogniu przez godzinkę (woda ma pyrkać, a nie wrzeć!). wywar solimy i pieprzymy pod koniec gotowania.
- 2. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Papryki kroimy na pół, pozbywamy się tego wszystkiego co jest w środku, układamy je na papierze do pieczenia i skrapiamy oliwą. Pieczemy przez ok. 40 minut (pod koniec można papryki odwrócić na drugą stronę). Upieczone odkładamy na chwilę, żeby sobie odpoczęły i kiedy lekko ostygną- obieramy je ze skórki.
-
3.
Na rozgrzanej patelni szklimy na oliwie pokrojoną drobno cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy upieczoną paprykę i chwilę ją podsmażamy. Zawartość patelni wrzucamy do garnka, dodajemy marchewkę z porcji rosołowej i 5 minut gotujemy na niewielkim ogniu. Następnie wszystko blendujemy.
Dodajemy sól, pieprz (zwykły i cayenne) oraz cukier do smaku. - 4. Gotową zupę krem podajemy z kuleczkami mozzarelli.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki
Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, a w powietrzu coraz bardziej czuć nadchodzącą jesień, wiele uprawnych pól rozkwita, kusząc nas swymi kolorami. Bogactwo warzyw jest w tym okresie ogromne, co stanowi raj dla wszystkich smakoszy. Pięknie prezentują się kuliste dynie, przyciągające wzrok swą pomarańczową...
Komentarze