Zupa krem z pieczonej marchewki i batatów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew i bataty płuczemy i kroimy w małe kawałki. Cebulę kroimy w ćwiartki. Wrzucamy do miski polewamy olejem rzepakowym, posypujemy oregano i dokładnie mieszamy. Pieczemy przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C.
2.Upieczone warzywa wrzucamy do gotującego się bulionu. Doprawiamy chili, imbirem oraz solą i pieprzem do smaku. Całość blendujemy. Zupę podajemy posypaną natką pietruszki.
Komentarze