Zupa "krem z pieczarek"
- 30 min
Składniki:
- na 4 porcje zupy:
- 10 dag. margaryny
- 1 cebulka
- 0,500 kg. pieczarek
- 1 zupa pieczarkowa z torebki
- kwaśna śmietana 2 łyżki
- 1 słodka śmietana kremówka
- łyżka mąki pszennej
- 1 kostka- rosół wołowy
- pęczek natki pietruszki
- przyprawy
- groszek ptysiowy
Zupa "krem z pieczarek" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki oczyść i zetrzyj na tarce jarzynowej.
- 2. Obraną i pokrajaną w kostkę cebulkę zrumień na margarynie.
- 3. Dodaj starte pieczarki- duś ok. 15min.
- 4. Podlej wodą dodaj, kostkę rosołową.
- 5. Do naczynia wlej wodę ok. 1 szklanki, dodaj zupę w proszku, mąkę.
- 6. Dokładnie wymieszaj i wlej do garnka z zupą pieczarkową, zagotuj.
- 7. Złącz śmietany- "zahartuj" gorącą zupą dodaj do garnka.
- 8. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku. Dużą ilością natki pietruszki, pieprzem, przyprawa magii.
Porady
Przed podaniem zupy dodaj groszek ptysiowy i dodaj listki pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze