Zupa-krem z pasternaku i pora

  • wyświetlono: 3091 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszny i lekki krem z pasternaku i pora. Korzeń pasternaka wygląda prawie identycznie jak pietruszki, ale w smaku jest bardziej delikatny i słodkawy, nie jest tak dominujący jak pietruszki. Krem robi się bardzo szybko, wystarczy 30 minut, by zjeść ciepły i smaczny posiłek.

Iwona75
  • 30min

Składniki

Zupa:
0,5 kg pasternaku
1 por (tylko biała część)
3-4 ziemniaki
1,5 l wody lub bulionu
olej do smażenia
ew. 1-2 łyżeczki domowej wegety
sól

Grzanki:
2-3 bułki
ser żółty

3-4 plasterki surowego boczku
szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa-krem z pasternaku i pora

  • 1. Pasternak obierz i pokrój na kawałki, por oczyść i też pokrój w talarki. Do garnka wlej 1-2 łyżki oleju, rozgrzej, wrzuć por i smaż na wolnym ogniu, aż się zeszkli, dodaj korzeń pasternaka, smaż chwilę. Do warzyw wlej wodę lub bulion. Gotuj, aż warzywa zmiękkną. Jeśli używasz wody, zupę dopraw 1-2 łyżeczkami domowej wegety. Zupę przestudź trochę i zblenduj na krem, dopraw solą.
  • 2. Bułki pokrój w poprzek na małe pajdki, na każdą nałóż żółty ser, zapiekaj w 180 st. C, aż ser stopi się (ok. 5-8 minut). Plasterki boczku ułóż na papierze i podpiecz w tym samym czasie co bułki.
  • 3. Szczypior posiekaj. Zupę podawaj z plastrem boczku, szczypiorkiem i grzankami.

Porady

Boczek i grzanki można pominąć i zjeść zupę bez dodatków - wówczas jest niskokaloryczna. Albo zamiast boczku można podać ją z kleksem gęstej, kwaśnej śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataporboczekkremzupaszczypiorpasternakkrem z warzywgrzanki z seremkrem z pasternaku

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z pora i serka topionego

Dodane przez: Kasia Pichci

Zupa krem z pora i serka topionego

Zupa krem z pora i serka topionego...

Krem z pasternaku

Dodane przez: Gospodyni

Krem z pasternaku

Zupa jest fantastyczna, bardzo...

Zupa krem z pora

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa krem z pora

Błyskawiczna, pyszna zupa na wyjątkowe...

image-2bpk1hr

Dodane przez: Alex M

Zupa krem z pora i jaglanki

Smaczna kremowa zupa na bazie zdrowych...

Zupa krem z pora

Dodane przez: majkahsm

Zupa krem z pora

Delikatna, ale z pieprzykiem ;)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE