Zupa - krem z ogórka zielonego i sera

  • wyświetlono: 129 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zupa - krem z ogórka zielonego i sera. Zupa zniknęła bardzo szybko.

IMG_1811
  • 3 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

4 duże ogórki zielone
2 duże marchewki
3 duże ziemniaki
1 większa pietruszka
Pół małego selera
1 duża cebula
5 szklanek rosołu lub bulionu z 4 kostek
1 listek laurowy
4 ziarenka ziela angielskiego
3 łyżki masła sklarowanego
Biały pieprz mielony
Imbir mielony
Zioła włoskie
Sól i szczypta cukru
2 czubate łyżki serka topionego Emmentaler
120 gram sera żółtego startego
Koperek posiekany 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa - krem z ogórka zielonego i sera

  • 1. Marchewkę, seler i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach.
    Ziemniaki, cebulę i ogórki pokroić w kostkę.
    Cebulę zeszklić na masełku ze szczyptą cukru, dodać starte warzywa i podsmażyć chwilę.
    Wlać gorący rosół i dodać ziemniaki, listek i ziele, gotować do miękkości warzyw.
    Na patelni na rozgrzanym masełku przesmażyć ogórki, pod koniec dodać koperek, chwilę poddusić i przełożyć do zupy.
    Wymieszać i doprawić do smaku w/w przyprawami.
    Na końcu rozprowadzić ser topiony i ser żółty, podgrzewać mieszając do rozpuszczenia sera.
    Nałożyć porcję zupy do miseczki, posypać serem i koperkiem.
    Podać z grzanką czosnkową, groszkiem ptysiowym czy tostem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaser żółtyser topionyogórekzupy krem

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z kalafiora i sera żółtego

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z kalafiora i sera żółtego

Połączenie delikatnego kalafiora...

KREM Z OGÓRKA I AWOKADO

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

KREM Z OGÓRKA I AWOKADO

Gęsta i sycąca zupa krem z zielonego...

zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: lidyia

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa, która zachwyca swoim smakiem...

zupa_krem

Dodane przez: Jolanta KG

ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

Zdrowa, lekko doprawiona, zielona...

Zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: Ewa27

Zupa krem z zielonego groszku

Proste i sycące danie, które z...

Zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa z zielonego groszku jest prosta...