Zupa krem z marchewki- pycha!
kdamas
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zdrowa, aromatyczna zupa marchewkowa!
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 pora
- 500g marchewki
- 300g ziemniaków
- 500ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki curry
- 250ml mleka
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z marchewki- pycha! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka włożyć łyżkę masła i łyżkę oliwy. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażyć na małym ogniu przez około 3 minuty. Stopniowo dodawać resztę warzyw, co chwilę mieszając. Najpierw pokrojony w plasterki czosnek, później pora, pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę i pokrojone w kosteczkę ziemniaki. W międzyczasie doprawić solą. Całość zalać gorącym bulionem, dodać przyprawy- curry , kurkumę, pieprz i zagotować. Przykryć i gotować do miękkości warzyw (około 15minut). Na koniec dodać mleko i wszystko zmiksować na gładki krem.
Porady
Zupę można podać np. z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze