Zupa krem z marchewki i pora z pikantną posypką i paluszkami z ciasta francuskiego
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI Z ZESTAWU:
4 marchewki
opakowanie ciasta francuskiego
ok. 75 ml słodkiej śmietany
SKŁADNIK DODATKOWY:
kawałek białej części pora (ok. 10 cm)
SKŁADNIKI ROBOCZE:
sól
papryka ostra mielona
płatki chili
czosnek w płatkach
szczypta kurkumy
natka pietruszki
łyżka masła do smażenia
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zupa krem z marchewki i pora z pikantną posypką i paluszkami z ciasta francuskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obrać i pokroić w mniejsze kawałki. Por pokroić w plastry.
- 2. Warzywa podsmażyć chwilę na maśle. Zalać szklanką wody. Dodać szczyptę kurkumy i pół łyżeczki ostrej papryki. Gotować do miękkości.
- 3. Zupę zaprawić słodką śmietaną i zblendować na gładki krem. Doprawić do smaku solą.
- 4. Ciasto francuskie pokroić na wąskie paseczki, skręcić trzymając za końce. Posypać ostrą papryką. Ułożyć na papierze do pieczenia i piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez ok 15 minut.
- 5. Na suchej patelni uprażyć płatki czosnku i chili. Posypać nimi zupę. Udekorować posiekaną natką pietruszki. Podawać z paluszkami z ciasta francuskiego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze