Zupa krem z marchewki

  • wyświetlono: 461 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekka kremowa zupa z marchewki doprawiona imbirem, słodką i ostrą papryką. Polecam zarówno z grzankami, pestkami dyni czy po prostu świeżymi ziołami. Dzieci ją po prostu kochają! :)

  • 15min

Składniki

500 g marchewki
mała cebula
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
1 kostka rosołowa
750 ml wody
150 ml mleka
2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego

Dodatkowo:
świeże zioła
pestki słonecznika/dyni
grzanki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z marchewki

  • 1. Cebulę drobno pokroić. Marchewkę opłukać, obrać i posiekać w plastry.
    W dużym garnku rozgrzać masło wymieszane z olejem, dodać cebulę i zeszklić. Po około 3 minutach dodać pokrojoną marchewkę i dusić przez około 5 minut mieszając od czasu do czasu aż marchewka nieco zmięknie.
    Następnie dodać paprykę i kolendrę, wymieszać i wlać wodę. Dodać kostkę rosołową, doprawić imbirem i kurkumą, zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować około 40 minut, aż marchewka będzie miękka.
  • Zupa marchewkowa2. Zdjąć z ognia i zmiksować na gładki krem. Dodać mleko i pieprz cytrynowy. Przed podaniem podgrzać.

Porady

Kiedy zupa będzie zbyt gęsta można dodać więcej wody/ bulionu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiimbirmarchewkazupa krem

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z marchewki pod francuską czapą

Dodane przez: Magster

ZUPA -KREM Z MARCHEWKI POD FRANCUSKĄ CZAPĄ

Z kilku banalnych składników możmy...

Pieczone marchewki, bataty i cebula

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem z pieczonej marchewki i batatów

Zamiast klasycznej zupy krem polecam...

Zupa krem z marchewki i pomarańczy

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Zupa krem z marchewki i pomarańczy

Wiele razy robiłam zupę krem z...

Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka

Kremowa zupa z marchewki, bobu...

Zupa krem z dyni i marchewek

Dodane przez: aga3103

Zupa krem z dyni i marchewki

Zupa w jesiennym klimacie, czyli...

Zupa krem z marchewki

Dodane przez: monika_4466

Zupa krem z marchewki

Pyszna, łatwa i sycąca!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE