Zupa krem z dyni z mozzarellą
Małgorzata Orłowska
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Smaczna i zdrowa zupa krem z dodatkiem sera mozzarella. Zupę możemy podawać z prażonymi pestkami i grzankami.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 skrzydełka,
około 1-1,5 litra wody,
1 marchewka,
1 pietruszka,
1/4 selera,
kawałek pora,
1,2 kg dyni (po obraniu),
1 kulka mozzarelli,
150 ml śmietanki 30 %,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżeczki imbiru,
1 łyżeczka gałki muszkatałowej,
szczypta chili,
wg uznania dowolne pestki, grzanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z dyni z mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka z wodą wrzucamy skrzydełka, liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu około 30 minut.
Marchewkę, pietruszkę, seler i por obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i gotujemy 15 minut. -
2.
Dynię obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do garnka i gotujemy około 20 minut.
Następnie dodajemy ser mozzarella pokrojony w kostkę, śmietankę i przyprawy. Doprowadzamy do wrzenia lecz nie gotujemy.
Miksujemy zupę, ewentualnie doprawiamy wg uznania.
Zupę możemy poddawać z grzankami, pestkami uprażonymi lub chrupkim pieczywem.
Smacznego ;)
Porady
Zupę możemy poddawać z grzankami, pestkami uprażonymi lub chrupkim pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze