Zupa krem z dyni piżmowej
Katarzyna Adamkiewicz
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna ,sycąca,kremowa zupa dyniowa na którą mamy właśnie sezon .Łatwa w przygotowaniu i na prawdę szybka .Chipsy z boczku dodają jej ciekawego smaku .
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg dyni piżmowej
2-3 ząbki czosnku
2 mniejsze cebule
500 g ziemniaków
2 szkl przecieru pomidorowego
oliwa z oliwek do smażenia
pestki dyni - do posypania
boczek
sól i pieprz
kurkuma i słodką papryką
jogurt grecki ok 300 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z dyni piżmowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa myjemy i obieramy .Cebule kroimy w kostkę i podsmażany na oliwę .Dodajemy posiekany czosnek i podsmażany ok 1 minutę .Dodajemy pokrojoną w kostkę dynie i surowe ziemniaki .Doprawiamy solą ,pieprzem ,kurkuma i słodką papryką .Dusimy pod przykryciem ok 5 minut .
- 2. Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy do miękkości ok 10-15 minut .
- 3. W tym czasie boczek kroimy w cienkie plasterki i smażymy na patelni .Pestki dyni prażymy na suchej i dobrze rozgrzanej patelni .
- 4. Zupę miksujemy blenderem i dodajemy jogurt grecki .Całość mieszamy .Na talerzy dekorujemy zupę chipsami z boczku i prażonymi pestkami dyni .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze