Zupa-krem z dyni muscat i selera

  • wyświetlono: 6841 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupę dyniową podaję z fetą, prażonym słonecznikiem i chrupiącą bagietką. Tym razem do zupy wybrałam dynię francuską - muskat. Ma pomarszczoną skórkę, zwarty miąższ i jest intensywnie pomarańczowa. Smakuje orzechowo.

Iwona75
  • 40min

Składniki

500 g francuskiej dyni Muscade de Provence (Muskatkürbis)
300 g korzenia selera
2 marchewki
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
mielona kolendra, gałka muszkatołowa, mielony kumin
olej do smażenia

1/2 kostki sera feta
3-4 łyżki słonecznika
bagietka
oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa-krem z dyni muscat i selera

  • Francuska dynia muscat1. Dynię obierz z grubsza, wypestkuj, pokrój w dużą kostkę, to samo zrób z selerem i marchewką.
  • Warzywa na zupę2. Cebulę i czosnek obierz, poszatkuj drobno. W wysokim garnku rozgrzej olej, wrzuć cebulę, smaż 2-3 minuty, dorzuć czosnek. Podsmaż krótko, wrzuć warzywa, smaż razem przez ok. 5 minut, często mieszając.
  • 3. Do warzyw wlej ok. 2 litry wody, gotuj aż warzywa zmiękkną. Zblenduj całość na krem i dopraw przyprawami.
  • 4. Bagietkę pokrój w małe pajdki. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż pajdki. Na osobnej patelni upraż na sucho ziarna słonecznika.
  • 5. Zupę podawaj posypaną pokruszoną fetą, prażonym słonecznikiem i chrupiącą bagietką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatafetazupaDyniadietasłonecznikpożywna zupadanie z dyniązimowe zupyjesienne zupyzupa dyniowa lekka zupadynia muskatdynia francuskajesienne dania

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z dyni

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z dyni

Często korzystamy z sezonowych...

Zupa - krem z dyni

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Zupa - krem z dyni

Delikatna, ale nie mdła. Odpowiednio...

Jesienna zupa dyniowa

Dodane przez: Agusia2

Zupa-krem z dyni

Polecam rozgrzewającą dyniowa zupę-krem...

Zupa krem z dyni

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa krem z dyni II

Zupa krem z dyni II

image-0y5nrsa

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA KREM Z DYNI

ZDROWA,ŁATWA ,PYSZNA ZUPKA KREM...

krem z selera naciowego

Dodane przez: capri

zupa krem z selera naciowego z curry

Bardzo aromatyczna i sycąca zupka,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE