zupa krem z czosnku z ziołowymi kluseczkami
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - Ząbki czosnku: 7 sztuk
- bułka pszenna: 2 sztuki
- bulion warzywny: 500 mililitrów
- mleko: 200 mililitrów
- natka pietruszki: 1 pęczek
- mąka: 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- woda: 0.25 szklanki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- gałka muszkatołowa, kurkuma: 1 szczypta
Zupa krem z czosnku z ziołowymi kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
czosnek obieramy, gotujemy w bulionie15 minut,
dodajemy pokrojone bułki i mleko, gotujemy jeszcze 5 minut,
przyprawiamy solą, pieprzem, kurkumą, gałką muszkatołową,
całość miksujemy, -
2.
jajko, mąkę, wodę, szczyptę soli i posiekaną natkę pietruszki mieszamy widelcem na jednolitą masę,
na osolony wrzątek łyżeczką wykładamy ciasto na kluseczki, gotujemy do wypłynięcia,
podajemy z zupą
Komentarze