Zupa krem z czerwonych warzyw
SCh
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Krem z buraka, pomidorów i papryki. Pyszna i bardzo zdrowa zupa. Buraki zawierają mnóstwo witamin i minerałów, warto włączyć je do codziennej diety.
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Buraki (u mnie podłużne) - 3szt
Papryka - 300g
Pomidory krojone (np z puszki) - 500g
Cebula - 1szt
Bulion (warzywny lub mięsny) - 1l
Olej - 1 łyżka
Przyprawy:
sos sojowy - 1 łyżka
sól i pieprz
papryka słodka i ostra
cukier - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z czerwonych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na oleju przesmażamy cebulę, buraki i paprykę przez kilka minut. Dolewamy bulion i pomidory z puszki i gotujemy, aż buraki nie będą miękkie. Przy małych kawałkach powinno to trwać około 30 minut. Zupę doprawiamy i gotujemy jeszcze 5 minut.
Proponuję podawać zupę z paluchami szpinakowymi z mojego przepisu:
https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/paluchy-ze-szpinakiem-i-czarnym-sezamem
Pasują idealnie!
Porady
Jeśli wolicie gęstsze kremy, dodajcie do zupy jednego ziemniaka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze