ZUPA KREM Z CUKINII Z ZIELONYM PESTO
- 60 min
NIESAMOWICIE INNOWACYJNY I ŚWIEŻY SMAK
- 60 min
Składniki:
- • 3 małe cukinie
• 1 pojedynczą pierś z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• Odrobina oleju rzepakowego
• Słoiczek Pesto Genovese Solite Gusto
• 100g pęczaku jęczmiennego
• Przyprawy: pieprz, kostka bulionowa drobiowa, Vegeta, przyprawa do kurczaka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z cukinii z zielonym pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy pęczak bo ta czynność zajmie nam najwięcej czasu. Zagotowujemy około 1,5l wody i wrzucamy obraną marchew, pietruszkę i kostkę bulionową, a następnie pierś z kurczaka. Fileta gotujemy do momentu aż białko się zetnie, wyjmujemy i osuszamy. Cukinie kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni z niewielka ilością oleju rzepakowego, następnie dodajemy do wywaru. Gotujemy około 30 minut. W tym czasie pierś kroimy na cienkie kawałeczki, oprószamy przyprawą do kurczaka i podsmażamy na patelni z niewielką ilością oleju. Nasz wywar zdejmujemy z ognia i blendujemy na gładką konsystencję, do kremu dodajemy wedle uznania pesto ( ja dałam ¾ słoiczka), chwilę gotujemy i gotowe. Podajemy z wcześniej ugotowanym pęczakiem i kawałeczkami obsmażonego kurczaka. SMACZNEGO !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze